كيف انتشرت الوجبة الشهيرة “الهامبرغر”

يصادف اليوم 28 من مايو ومن كل عام بما يُعرف بـ”اليوم العالمي للهامبورغر”،
حيث يكون التنافس بين العلامات التجارية في الولايات المتحدة وخارجها في تقديم عروض وجبات مجانية إضافية احتفالاً بهذه المناسبة.

حيث كان الظهور الأول للهامبورغر بشكله المعروف عام 1837م، حيث قدّمت سلسلة مطاعم Delmonico’s,
في نيويورك ستيك الهامبورغر مقابل 10 سنتات للوجبة الواحدة، حيث زاد انتشاره في باقي المطاعم بالولايات المتحدة.

أما عن أصول الهامبورغر تعود إلى مدينة هامبورغ الألمانية، والتي كانت تشتهر بتقديم أطباق لحم البيف رخيص الثمن،
وبعد هجرة بعض سكانها إلى الولايات المتحدة في القرن الـ 19،
قاموا بافتتاح مطاعم لتقديم الوجبة التي تطورت إلى النسخة الأمريكية المعروفة.

واكتسب الهامبورغر شهرة عالمية كوجبة سريعة تقدم مع المشروبات الغازية، عقب ارتفاع أعداد العمالة بالمصانع التي تعمل بقوة البخار،
حيث احتاج الأمريكيون لوجبة سريعة يتناولونها أثناء العمل نهاراً وفي النوبات الليلية.