واليوم ، بيعت سمكة تونة بأكثر من 270 ألف دولار في مزاد تقليدي في رأس السنة في طوكيو ، أي ما يقرب من ضعف سعر أغلى سمكة العام الماضي ، مخالفة للاتجاه التنازلي في الطلب الذي ساد منذ بدء الوباء.
باع مطعم Onodera للسوشي الحائز على نجمة ميشلان وتاجر الجملة الياباني Yamayuki سمكة زرقاء تزن 212 كيلوغراماً تم اصطيادها قبالة ساحل محافظة أوموري شمال اليابان مقابل 36.04 مليون ين (273 ألف دولار) في مزاد في سوق تويوسو للأسماك بطوكيو.
هذا الرقم أقل بكثير من السعر القياسي الذي تم تحديده في عام 2019 ، لكنه يعكس عودة ظهور مزادات الرموز بعد ثلاث سنوات من انخفاض الأسعار.